Компания Bene Meat Technologies из Праги на пути к созданию первого в мире чешского культурного мяса, которое получается в лаборатории, а не путем убийства животных, достигла новых высот. Теперь они нацелены на то, чтобы накормить не только домашних питомцев, но и самих людей.
В Чехии создали искусственное мясо для домашних питомцев
Вот уже третий год стартап Bene Meat Technologies из Чехии работает над производством культурного мяса, которое не требует жертв животных. Преданные своей миссии, компания добилась невероятного прогресса и получила признание от европейских властей: им был выдан сертификат, подтверждающий их статус первой в мире компании, использующей культивированное мясо в кормах для домашних животных.
Идея создания культурного мяса для питания домашних питомцев может показаться немного необычной, но компания Bene Meat Technologies объясняет, что это имеет свои преимущества. Во-первых, культивированное мясо не содержит гормонов и антибиотиков, которые обычно присутствуют в промышленных кормах. Это не только положительно сказывается на здоровье питомцев, но и предотвращает их передачу человеку с потреблением таких продуктов. Во-вторых, производство культурного мяса не включает в себя жестокое убийство животных, что отвечает требованиям людей, стремящихся сохранить природу и животных.
Bene Meat Technologies уверены, что их разработка изменит представление людей о традиционных способах производства мяса. Они также надеются, что важный шаг вперед, сделанный ими в производстве культурного мяса для домашних животных, станет прологом к созданию альтернативных белковых продуктов, которые не потребуют жертвоприношения животных.
Важный прорыв команды Bene Meat, о котором рассказывают газета E15 и информационное агентство Reuters, стал настоящей сенсацией в мире научных открытий. Эта молодая компания работает над созданием мясного продукта, выращенного в лаборатории и доступного по цене, сопоставимой с ценой мяса в магазинах. Однако исследования показали, что в настоящее время имеет смысл использовать эту технологию в производстве кормов для животных.
Стейк, который бы сочетал в себе вкус, качество и привлекательность для глаз, безусловно, является неотъемлемой частью эволюции искусственного мяса. Тем не менее, на пути к созданию такого сложного продукта, компания Bene Meat накапливает огромное количество знаний и разрабатывает продукты, которые также имеют потенциал для новых областей применения.
Результаты исследований Bene Meat обещают быть перспективными. Стартап уже имеет одобрение Европейского реестра кормов и планирует выпустить первые образцы корма для животных уже в начале 2024 года. Ожидается, что продукция будет конкурировать с премиальными или суперпремиальными продуктами известных брендов.
